S obzirom da je od 2009 godine stupio na snagu novi zakon o ugostiteljskoj djelatnosti, sva pravna i fizička lica čija je djelatnost osnovana na osnovu ovog zakona dužna su se pridržavati odrešenih pravila.
Cijenjeni klijenti:
Prema novom zakonu o ugostiteljskoj djelatnosti (SNFBiH 32/09) ugostitelj mora ispuniti striktno propisane obaveze:
- Na ulazu u objekat vidno istaknuti vrstu i kategoriju ugostiteljskog objekta;
- Na ulazu u objekat vidno istaknuti obavještenje o radnom vremenu;
- U ugostiteljskom objektu za smještaj utvrditi kućni red i istaknuti ga na recepciji, a izvod iz kućnog reda istaknuti u svim sobama i apartmanima;
- Utvrditi normative utroška namirnica za pojedino jelo, piće i napitak, pružiti usluge u količini i kvalitetu u skladu s normativom i na zahtjev normative predočiti gostu;
- Vidno istaknuti cijene ponuđenih usluga i pridržavati se istaknutih i ovjerenih cijena, a kod usluga smještaja naznačiti i iznos boravišne takse, te cjenovnike staviti na raspolaganje gostima u dovoljnom brojuprimjeraka;
- Izdati gostu račun za svaku pruženu ugostiteljsku uslugu, koji obavezno mora da sadrži:
- naziv ugostiteljskog objekta;
- porezni ID broj;
- broj računa;
- datum i vrijeme izdavanja računa;
- vrstu, količinu i cijenu pruženih usluga;
- kod usluga smještaja naznačiti iznos boravišne takse;
- Pridržavati se istaknutog radnog vremena;
- Dostaviti normative na ovjeru nadležnom organu koji se mogu primjenjivati tek nakon ovjere;
- Dostaviti cjenike na ovjeru nadležnom organu koji se mogu primjenjivati tek nakon ovjere;
- U ugostiteljskom objektu za smještaj voditi knjigu gostiju;
- U svakom ugostiteljskom objektu voditi knjigu žalbi, čiji će oblik, sadržaj i način vođenja propisati ministar (s tim da se izjavljeni prigovor od gosta mora u roku od tri dana dostaviti nadležnoj turističko-ugostiteljskoj inspekciji, a u roku od 15 dana odgovoriti na njega;
- Voditi poslovne knjige u skladu sa važećim propisima,
- Alkoholna i bezalkoholna pića usluživati samo iz originalne ambalaže u skladu sa normativom, na kojoj mora biti dekleracija sa podatcima o proizvođaču, odnosno uvozniku i neto količini;
- U poslovnom prostoru-objektu u momentu kontrole osigurati odobrenje za rad, odnosno riješenje o upisu u sudski registar, kao i rješenje o razvrstavanju, minimalnim uslovima i kategorizaciji objekta;
- U ugostiteljskom objektu u kojem se poslužuju alkoholna pića na vidnom mjestu istaknuti oznaku o zabrani posluživanja, odnosno konzumiranja alkoholnih pića licima mlađim od 18 godina.